Australia es un país fascinante, no solo por sus paisajes y su cultura, sino también por su variada y deliciosa gastronomía. Si tienes pensado visitar este destino, asegúrate de probar algunos de sus platos más característicos que reflejan su diversidad e historia. Aquí te dejamos una lista de los sabores que todo viajero debe experimentar.
La Barbacoa: Un Ritual Social
La barbacoa, conocida localmente como «barbie», es un verdadero ícono en Australia. Las barbacoas se disfrutan en parques, playas y hasta en celebraciones como la Navidad o el Australian Day. Carne de res, cerdo, pollo en brochetas y, por supuesto, deliciosas salchichas son los protagonistas, acompañados de ensaladas y verduras.
Fish and Chips: Un Clásico Británico con Sabor Australiano
La influencia británica se siente en cada rincón de la comida australiana, y uno de los platos más populares es el fish and chips. Aunque su origen es británico, en Australia el pescado fresco, como el barramundi, hace que este plato sea aún más sabroso. Puedes disfrutarlo en la costa mientras admiras el paisaje, o en un pub local con una vista espectacular.
Hamburguesas: El Sabor Internacional de Australia
Las hamburguesas en Australia son famosas por su calidad y creatividad. Desde las clásicas de carne hasta opciones con canguro, pollo o pescado, las combinaciones son infinitas. Además, se pueden acompañar con ingredientes únicos como aguacate o remolacha. Si eres amante de las hamburguesas, no puedes dejar de probar las de los locales como Betty’s Burger o Grill’d.
Barramundi: El Pescado Emblemático
El barramundi es el pescado más representativo de Australia, famoso por su sabor suave y su textura firme. Es común verlo preparado a la parrilla, frito o en hamburguesas. Su carne es delicada y muy sabrosa, y sus escamas, cuando se cocinan, se vuelven crujientes y deliciosas.